Black plum: দেখাত সৰু আৰু সোৱাদত মিঠা-টেঙা, স্বাস্থ্যৰ ঔষধ; ‘জামুক’ বহু গুণেৰে ভৰপূৰ

গ্ৰীষ্মকাল আৰম্ভ হোৱাৰ লগে লগে বজাৰত এনে বহু ফল আহে, যিবোৰ খোৱাৰ ফলত বহু উপকাৰিতাৰ লগতে স্বাস্থ্যৰ বহু উপকাৰ পোৱা যায়। ইয়াৰে এটা হ’ল জামুক, যিটো সৰু কিন্তু সোৱাদযুক্ত ফল।(Black plum)জামুক সোৱাদত যিমানেই অনন্য সিমানেই স্বাস্থ্যৰ বাবেও উপকাৰী। ইয়াৰ বেঙুনীয়া ৰং আৰু মিঠা-টেঙা সোৱাদৰ আঁৰত লুকাই আছে বহুতো গুণ যিয়ে স্বাস্থ্যৰ বহু উপকাৰ কৰে।(Black plum)

গ্লুক’জ আৰু ফ্ৰুক্ট’জেৰে সমৃদ্ধ আচলতে জামুকৰ বৈজ্ঞানিক নাম হৈছে Syzygium cumini। ভাৰতকে ধৰি দক্ষিণ এছিয়াত জামুক প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়। সাধাৰণতে জামুক নিমখৰ সৈতে খোৱা হয়। কোৱা হয় যে ৭০% জামুক ফল খাব পৰা। ইয়াৰ মূল উৎস দুটা হ’ল গ্লুক’জ আৰু ফ্ৰুক্ট’জ। ইয়াৰ বাহিৰেও ই আন ফলতকৈ কম কেলৰি যোগান ধৰে।পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ জামুকত অধিক পৰিমাণৰ কাৰ্বহাইড্ৰেট, প্ৰটিন আৰু কেলচিয়াম থাকে আৰু লগতে ভিটামিন বি, কেৰটিন, মেগনেছিয়াম আৰু ফাইবাৰ থাকে।

গ্ৰীষ্মকালত জামুক খালে হিট ষ্ট্ৰ’ক ৰোধ হয় আৰু ই কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা কমোৱাতো অতি সহায়ক বুলি প্ৰমাণিত হয়। ইয়াৰ বাহিৰেও আয়ুৰ্বেদত ডায়েবেটিছৰ বাবে ব্লেকবেৰী উপকাৰী বুলি বিবেচিত হৈছে। লগতে জামুক খালে খাদ্য হজম কৰাৰ বাবে উপকাৰী, সুস্থ ছাল আৰু চুলিৰ বাবে উপকাৰী আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে।

হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী ইয়াৰ উপৰিও জামুক খালে হৃদযন্ত্ৰ যথেষ্ট সুস্থ হৈ থাকে। জামুকত থকা এন্টিঅক্সিডেন্টেও প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰি অক্সিডেটিভ চাপ ৰোধ কৰি হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যত অৰিহণা যোগায়।

Related Articles