আজিকালি বয়স বৃদ্ধিৰ লগে লগে ডিমেনচিয়া, এলঝেইমাৰ আৰু পাহৰণিৰ দৰে বহু ৰোগৰ সম্ভাৱনা বাঢ়িছে, ই এটা মগজুৰ ৰোগ যাৰ বাবে এতিয়াও ইয়াৰ কোনো নিৰাময় হোৱা নাই। এনে পৰিস্থিতিত শৰীৰক সুস্থ কৰি ৰখাৰ বাবে যিদৰে ডায়েট প্লেন আছে, ঠিক তেনেদৰে মনটোক সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ মাইণ্ড ডায়েটৰ সৃষ্টি কৰা হৈছে।ডায়েটত এনেধৰণৰ খাদ্য আৰু খাদ্যৰে গঠিত, যাৰ সেৱনে মানসিক স্বাস্থ্যৰ সমস্যা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। পাৰে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিৰ বাবে মগজুক সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ মন খাদ্যৰ ডিজাইন কৰা হৈছে। এই খাদ্য ভূমধ্যসাগৰীয় খাদ্য আৰু DASH খাদ্যৰ সংমিশ্ৰণ। মাইণ্ড ডায়েটত কোনবোৰ খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে জানো আহক-
এই খাদ্যসমূহ মাইণ্ড ডায়েটত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে-
১) সেউজীয়া পাতৰ শাক-পাচলি য’ত কচু, বিলাহী, বন্ধাকবি, আৰু অন্যান্য সিজোৱা শাক-পাচলি।সেউজীয়া পাতৰ শাক প্ৰতি সপ্তাহত ৬ বাৰতকৈ অধিক বাৰ খাব লাগে।
৩) সপ্তাহত কমেও দুবাৰকৈ জামু খাব লাগিব। ষ্ট্ৰবেৰী, ব্লুবেৰী, ৰাস্পবেৰী আৰু ব্লেকবেৰী আদি সকলো জামুতে এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
৪) প্ৰতি সপ্তাহত ৫ বা তাতকৈ অধিক বাৰ বাদাম খাবলৈ চেষ্টা কৰক।
৫) ৰন্ধন তেল হিচাপে অলিভ অইল ব্যৱহাৰ কৰক
৬) সপ্তাহত কমেও ৩ দিন গোটা ঘেঁহুৰ শস্য যেনে অটমিল, ব্ৰাউন ৰাইচ, গোটা ঘেঁহুৰ পাস্তা, গোটা ঘেঁহুৰ ৰুটি খাবলৈ চেষ্টা কৰক।
৭) সপ্তাহত এবাৰ মাছ সেৱন কৰক, অধিক পৰিমাণৰ ওমেগা থ্ৰী ফেটি এচিডৰ বাবে ছালমন, টুনা আদি মাছ বাছি লওক
৮) সপ্তাহত কমেও ২ বাৰ কুকুৰা খাবলৈ চেষ্টা কৰক, মনত ৰাখিব যে ইয়াত ফ্ৰাইড চিকেন থাকিব নালাগে।
৯) প্ৰতি সপ্তাহত কমেও ৪ টা আহাৰত বীন অন্তৰ্ভুক্ত কৰক, ইয়াৰ ভিতৰত বীন, দালি আৰু সৰিয়হ আদি অন্তৰ্ভুক্ত।
এই খাদ্যবোৰ পৰিহাৰ কৰক
যদি আপুনি মাইণ্ড ডায়েট মানি চলিছে তেন্তে মাখন, পনিৰ, ৰেডমিট, মিঠাই, পেষ্ট্ৰি ফ্ৰাইড ফুড আদি খাদ্য খোৱা নিষিদ্ধ কৰক।